在桃江极野食物公司的出产车间，工人们正在繁忙地挑拣、分切、蒸煮竹笋。春笋仅有春天30多天的采挖期，不易保鲜。怎么将美味锁住？公司选用职业抢先的零下42℃速冻锁鲜技能，再进行零下18℃冷冻保鲜贮藏，全年保鲜不蜕变，鲜笋出产一年四季不打烊。本年公司以均匀每公斤2.6元收买春笋2500吨，估计全年完成销售额约8000万元。

  桃江极野食物有限公司总经理 朱意：能坚持它的鲜、甜、脆嫩，传统的保存方法制作成笋干，失去了鲜和甜味，（现在）用物理的方法，把它冻住，让它可以坚持的它的鲜度，坚持的它的脆度，以及坚持鲜笋的口感，让大家能反季节，全年都能吃到鲜笋。竹笋有了去向，竹子又将怎么开发使用？与极野食物仅一墙之隔的桃江植之源生物科技有限公司，经过提取竹子中的竹纤维，与迷迭香提取物混合，加工成含有迷迭香酸、粗纤维的饲料添加剂，为牲畜供给养分。这种使用竹屑提取的添加剂本钱低价，未来商场开展的潜力宽广。

  桃江植之源生物科技有限公司总经理 廖建忠：咱们的客户集体是国内各大饲料集团，然后东南亚，只需有饲料厂的当地都在卖。近年来，桃江大力推进特征竹工业“全链条重塑、全范畴使用、全方位交融”，打造绿色优质协同高效的竹旅文体康工业交融开展工业链群，推出重组竹材、代塑竹用品、竹家居等产品，培养竹笋加工公司30余家，年产值达38亿元，带动16万从业人员本地工作。